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Koppert Cress stellt Zallotti Blossom vor

26 Mai 2017

Zallotti Blossom ist ein dekorativer Zweig mit mehreren kleinen lila Blüten der afrikanischen Basilikumpflanze mit einem starken Aroma von Basilikum und Minze. Besonders dekorativ als Ganzes, aber auch einzelne Bluten können verwendet werden. Passt perfekt zu italienischen Speisen oder Sommergerichten, zu einem Salat oder einem Cocktail. Tipp: Zallotti Blossom sorgt für eine farbenfrohe Überraschung in einem heißen Aufguss.

Der Name Basilikum lässt sich von dem altgriechischen Wort ‚Basileus‘ herleiten, das ‚König‘ oder ‚königlich‘ bedeutet. Basilikum ist ein Kraut, das weltweit verwendet wird und oft sofort mit der italienischen und mediterranen Küche assoziiert wird. Weniger bekannt ist, dass Basilikum auch in der indonesischen und thailändischen Küche sehr weit verbreitet ist. In Indien ist Basilikum ein heiliges Kraut und wird den Hindu-Göttern geopfert. Die Blüten der Pflanze dienen hauptsächlich zum Garnieren von Reis- und Gemüsegerichten und verleihen ihnen eine besondere geschmackliche Note.