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Dushi Buttons

Geschmack: intensiver als Zucker, mit einer zarten Note von Minze und Thymian, süß
Verwendung: als Gegengewicht, Bitteren Gerichten
Anbau: Ökologisch verantwortungsbewusster Anbau mit biologischem Pflanzenschutz
Verfügbarkeit: Ganzjährig
Haltbarkeit: Bis zu sieben Tage bei 2-7°C
Verpackungen: Verpackung: 50 Blüten pro Schale, 2 Schalen pro Box (20x30 cm)

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Geschmack und Anwendung
Dushi® Button ist der Markenname von Koppert Cress für eine eßbare Blüte. Dushi Button’ sind sehr süss mit einem zarten Duft und leichtem Geschmack nach Minze. Schon ein Button sorgt in einem Dessert für eine Überraschung. Ein Genuss zu Eis. Dushi Button ist sehr süss und damit ein guter Gegenpol in bitteren Gerichten. Auch für Kombinationen mit süssen Zwiebeln oder Zitrus geeignet. Eine besonders interessante Kombination ist Dushi Botton mit Kaffee. Ihre Gäste werden sich wundern, woher dieser interessante Geschmack kommt. Optisch gesehen passen sie hervorragend zu roten Früchten.

Herkunft
Dank der spanischen Entdecker, die die Pflanze schnell als süss und lecker erkannten, existiert sie schon seit Jahr hunderten in Europa. Da sie etwas Kampfer enthält, ist sie in konzentrierter Form nicht genießbar. Auf Grund dessen wird sie Ihnen auch nicht als Zuckerersatz begegnen, sondern nur in natürlicher Form. Die Namensgebung ’Dushi’ wurde durch die südamerikanische Herkunft der Pflanze inspiriert.

Verfügbarkeit und Haltbarkeit
’Dushi Buttons’ sind ganzjährig erhältlich und können bei einer Temperatur von 2-7°C bis zu sieben Tagen aufbewahrt werden. Angebaut mit ökologischer Verantwortung genügen ’Dushi Button’ den Normen bei Lebensmitteln. Sie können das Produkt sofort verwenden, denn es wird sauber und hygie nisch angebaut.

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